SAWAHLUNTO, TargetOnlineNews. com — Dalam rangka mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu prioritas pemerintah pusat, Polres Sawahlunto melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) turut ambil bagian aktif dalam memastikan keamanan dan kualitas pangan bagi anak-anak.
Pada kesempatan tersebut, PS. Kasi Dokkes Polres Sawahlunto, Aiptu Yuli Erwati, BAmd Kep, memimpin langsung kegiatan Food Safety di Yayasan Kemala Bhayangkari Santua, Kecamatan Barangin, Kota Sawahlunto, Selasa (7/10/25) Kegiatan ini merupakan bagian dari pelaksanaan program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri, yang sejalan dengan komitmen Polri dalam mendukung kebijakan nasional peningkatan gizi masyarakat, khususnya anak-anak usia sekolah.
Aiptu Yuli Erwati menjelaskan, pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai dari pemilihan bahan baku makanan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan kepada anak-anak di lingkungan yayasan. Hal ini bertujuan untuk memastikan setiap tahapan pemenuhan gizi berjalan sesuai dengan standar kesehatan dan higienitas yang ditetapkan, serta menghindari risiko kontaminasi pangan yang dapat membahayakan kesehatan anak.
“Kami tidak hanya memeriksa aspek gizi, tetapi juga higienitas dapur, alat masak, dan lingkungan penyajian. Ini penting agar makanan yang dikonsumsi benar-benar aman, sehat, dan bergizi,” ujar Aiptu Yuli Erwati.
Program Food Safety ini juga memberikan edukasi kepada para pengelola dapur dan tenaga penyaji makanan, agar memahami pentingnya penerapan prinsip keamanan pangan, seperti menjaga suhu penyimpanan bahan makanan, mencuci tangan sebelum mengolah makanan, dan memastikan peralatan dapur bersih dari sisa bahan mentah.
Selain itu, kegiatan ini menjadi bagian dari upaya Polri untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang dan pola makan sehat bagi anak-anak sebagai investasi masa depan bangsa.
Kepala Yayasan Kemala Bhayangkari Santua menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas perhatian serta pendampingan dari jajaran Polres Sawahlunto.
“Kami sangat berterima kasih atas dukungan dari Polri melalui kegiatan pemeriksaan keamanan pangan ini. Anak-anak kami jadi lebih terjamin mendapatkan makanan yang sehat dan bergizi,” ujarnya.
Kegiatan ini sekaligus menunjukkan komitmen nyata Polres Sawahlunto dalam mendukung suksesnya implementasi program pemerintah Makan Bergizi Gratis (MBG), yang diharapkan dapat membantu meningkatkan derajat kesehatan anak-anak Indonesia serta mendorong tumbuh kembang mereka secara optimal.
Dengan langkah kolaboratif seperti ini, Polri tidak hanya berperan sebagai pelindung dan pengayom masyarakat, tetapi juga menjadi bagian penting dalam mewujudkan generasi sehat, cerdas, dan kuat untuk Indonesia Emas 2045. (hms/red)
Komentar